1、葡萄干:夠滋陰養(yǎng)肝；

2、桑葚干：滋補強壯、養(yǎng)心益智佳果；

3、核桃仁：含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素；

4、藍莓干：防止皮膚皺紋的提早生成；

5、紅棗：紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒；

6、烏梅干：烏梅酸性極大，食用之后一定要記得及時的刷牙。

【每日一素】

香菇炒菜花

主料：花菜半個、香菇6個、胡蘿卜1根

輔料：玉米油適量、鹽6克、白胡椒粉少許、花椒幾粒、生抽1勺、醋幾滴

香菇炒菜花的做法：　

　菜花和西蘭花屬同科，同樣具有防癌增強免疫力的作用，與菌類、胡蘿卜一起炒，都是健康食材，年夜飯除了葷菜，也要有一道這樣的菜來調(diào)劑一下。菜花是我家常吃的菜，喜歡那種發(fā)散的有機菜花。

1.菜花掰成小朵，用鹽水泡一下洗凈；

2.胡蘿卜、香菇切片；

3.油鍋燒熱，放花椒爆香；

4.下胡蘿卜煸炒；

5.下香菇，翻炒；

6.下菜花翻炒；

7.放生抽；

8.幾滴醋；

9.放胡椒粉、鹽，炒勻出鍋；

10.裝盤。