材料：

素雞、青椒、干紅椒、花生碎

調(diào)料：

蘑菇粉、鹽、糖、生抽

做法：

1、鍋內(nèi)放油炒好花生碎，冷油，火不要太大）撈出待用；

2、將素雞切塊，涂上淀粉炸好（不要炸太久）待用；

3、鍋內(nèi)放少許油，放入紅干椒、青椒，加蘑菇粉、鹽、糖快炒，加生抽，即可出鍋。（這道菜是干炒的）

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