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杏仁西紅柿拌雙椒

涼菜 2024-06-19 10:09

材料:西紅柿一個(gè)、洋蔥半只、青紅甜椒各一個(gè)、大杏仁(熟)一把、

調(diào)料:鹽一小勺、醋一小勺、糖小半勺、芝麻油、(或熟芝麻一把)、純素沙拉醬(適量)

做法:

1、將洋蔥去掉外皮,洗凈切成細(xì)絲。青紅甜椒洗凈,去蒂去籽后也切成細(xì)絲。西紅柿洗凈后切成細(xì)條。

2、把切好的洋蔥、辣椒和西紅柿放入大碗中,調(diào)入鹽、醋、糖、和芝麻油,攪拌均勻。

3、亦可把杏仁放在微波爐適用的盤子里,進(jìn)微波爐用中火加熱一分鐘,讓杏仁更香脆,取出后再撒在拌好的素沙拉醬里,攪拌一下即可食用。

特點(diǎn):清爽開胃,有機(jī)生食、營養(yǎng)豐富

小貼士:

1、切洋蔥的時(shí)候要注意別辣著眼睛,可以在旁邊放一碗水,邊切邊把洋蔥放進(jìn)水里泡泡。

2、洋蔥生吃有降血壓、抗動(dòng)脈硬化以及抗癌作用,杏仁含有抗氧化成份,多吃也對(duì)身體有益。

更新于:2024-06-19 10:09

評(píng)論

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