熏香遲暮,花饌青燈
例如,我們的業(yè)余時間多數(shù)用來上網(wǎng)或擺弄手機,而古代很多文人雅士,除了吟詩作對,還有更具生活情趣的四般雅事:點茶、插花、掛畫和品香。
雖然在現(xiàn)代人快節(jié)奏的生活中,品香已經(jīng)不再像香道鼎盛時期那樣普遍,但仍然有一些人在熱愛并傳承著詩意的香文化。
舊時雅事今安在
品香對于一個人的內(nèi)在修養(yǎng)、外觀氣質(zhì)都是一種鍛煉和提升。中華民族自用香以來,經(jīng)過長久的發(fā)展,形成了悠久而豐富的香文化。一般認(rèn)為,香文化形成于秦漢、發(fā)展于六朝、完備于隋唐、鼎盛于宋元、廣行于明清。
然而清末以來,由于社會、政治、經(jīng)濟(jì)等種種因素,香文化在中國的發(fā)展遇到了瓶頸,品香都成為一種奢侈生活的代表。
不得不說,香文化的發(fā)展、用香品香的這種雅趣需要有一個盛世環(huán)境作為前提和基礎(chǔ)。我們很欣慰地看到,當(dāng)今有越來越多的人重新開始接觸香、喜歡香,并且熱情地去了解和推廣香文化。
品香儀式有講究
品香作為四般雅事之一,過程中充斥著濃濃的儀式感。品香的講究很多,甚至用香的場所、時間等都有考究的規(guī)定。
用香一般有篆香、焚香、蒸香、熏香和煎香等幾種方法,根據(jù)香品不同,用香的方法和程序也各不相同。
其中最能體現(xiàn)傳統(tǒng)香道文化韻味的當(dāng)屬隔火熏香法。從松灰、燒炭、入炭、壘灰、壓灰到打筋、開火窗、切香、入香、品香,各個環(huán)節(jié)都有規(guī)范的手法和講究。
從準(zhǔn)備階段,主客入座,主客在主人左手邊,陪客依次在主客左手邊落座;品香前呈茶,茶要清淡雅致,避免影響品香。而正式到了品香的程序中,更為莊重典雅。
置身其中,會使人自然地在內(nèi)心產(chǎn)生一種肅穆的神圣感。無論在你的腦海中有多少愁情煩事,都會在氤氳的幽香中隨風(fēng)而散。
繁瑣的儀式意義何在
與茶道類似,有些人認(rèn)為,喝茶只要解渴即可,沒必要大費周章。那么,如此繁瑣的程序是否真的很重要呢?
其實,好的香品會因為用香方法和程序的不同而呈現(xiàn)不同的狀態(tài),急切地焚燒很可能會損失香品的韻味;更重要的是,品香雖然也有許多養(yǎng)生功效,但其精髓在于心境的平和、修為的提升和智慧的參悟,這些一定是真正靜下心來才能領(lǐng)略到的,所謂雅事就是在整個過程的從容不迫、優(yōu)雅有致。
品字三口,其中包含著辨別、分析、感悟之意,必再三回味,方能稱品;品香也是如此,只有調(diào)息寧神,三回其味,才能真正領(lǐng)悟到香的韻味。
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