“天天就知道多喝熱水，要你有什么用？”

小王這兩天痛經(jīng)得厲害，甚至站也站不穩(wěn)，只能躺在床上捂著小腹。而小王的男朋友卻只是告誡小王，讓你平時經(jīng)常喝冰水，你痛經(jīng)就是因為這個，多喝熱水才是好的。

小王十分生氣自己的男朋友只會說風(fēng)涼話，不過也只能暗戳戳地發(fā)誓自己再也不喝冰水了。

“多喝熱水”這句話，生活中經(jīng)常會聽到，而且很多人其實都有這個習(xí)慣，認為喝熱水可以養(yǎng)胃，預(yù)防腸胃疾病。不過根據(jù)流行病學(xué)的數(shù)據(jù)顯示，我國胃癌的發(fā)病率逐年上升，2020年，我國胃癌人數(shù)更是高達48萬，因胃癌死亡的人數(shù)為37萬[1]。

而歐美人經(jīng)常喝冰水，腸胃卻要比我國國人要健康些，這是為何？患病與經(jīng)常喝冰水、熱水之間有沒有關(guān)聯(lián)？為何我國胃癌人數(shù)卻逐年上升？

患病與經(jīng)常喝冷、熱水有關(guān)嗎？

一些人有過喝冰水就會拉肚子的情況，因此認為喝冰水對身體不好，尤其對于處在生理期的女性來講，更應(yīng)該避免喝冰水，那么事實真是如此嗎？

其實，胃內(nèi)的溫度變化在0.3°C內(nèi)，雖然喝冰水時，會讓胃內(nèi)的溫度在短時間內(nèi)下降，但是一般幾分鐘后，溫度就會恢復(fù)正常。而一些人之所以喝冰水會拉肚子，是因為腸道平滑肌對冰水比較敏感，導(dǎo)致喝水的時候會出現(xiàn)腸道痙攣。

另外喝冰水導(dǎo)致的拉肚子，不一定與水溫過低有關(guān)，水的質(zhì)量也是一大因素，需要綜合考量。

而外國人常見習(xí)慣喝冰水，胃病卻很少，一是因為飲食習(xí)慣的原因，他們的身體比較適應(yīng)這種方式，而且他們對于飲用水的要求度很高，即使是水龍頭流出的水，直接喝也不會有什么問題。

相對于我國居民的習(xí)慣來看，經(jīng)常喝熱水，胃病人數(shù)也沒有降低的趨勢。

我國胃癌人數(shù)逐年上升，可能是這幾個原因?qū)е碌模?/span>

《柳葉刀》中曾有一項關(guān)于癌癥生存率的研究，數(shù)據(jù)顯示，2018年，我國胃癌的生存率為35%，并且只有5-10%的患者屬于早期胃癌[2]。一方面可能是因為患者并沒有做胃鏡的意識，不注重癌癥早篩；其二，也是很多人都會有的習(xí)慣，比如當(dāng)出現(xiàn)一些胃部小毛病時，一些人覺得無關(guān)緊要，導(dǎo)致身體情況一拖再拖。

其次，胃癌人數(shù)增多，大多也與飲食密不可分。由于我國的飲食習(xí)慣，很多人都喜歡高鹽高熱類飲食，并且一些腌制食品、熏制食物也是一些人的心頭之愛，其中的亞硝酸鹽含量較高，長期過量的食用會造成胃病[2]。

另外幽門螺旋桿菌是導(dǎo)致胃癌的重要因素，而感染幽門螺旋桿菌與平時的一些習(xí)慣有關(guān)，比如餐具清潔不到位、一筷多用、給孩子喂食時喜歡口口相傳、喜歡用手直接抓取食品等。

多種習(xí)慣疊加到一起，最終導(dǎo)致罹患胃癌的風(fēng)險升高。

因此，生活中需要嚴格地重視個人衛(wèi)生，飯前飯后勤洗手、使用公筷、飲食健康等都可以在一定程度上降低胃病的風(fēng)險。并且，一定要重視體檢，臨床建議，年齡40歲以上，尤其是胃癌高危人群，可以每年做一次胃鏡檢查，可以有效地預(yù)防以及發(fā)現(xiàn)癌癥，及時采取治療。

所以并不是簡單地喝不喝熱水所影響的，并且國外的飲食習(xí)慣與國內(nèi)大有不同，這也是導(dǎo)致患病人數(shù)存在差異的原因。

那冰水是不是可以肆無忌憚地喝了？雖然對于冰水，大多數(shù)人是可以耐受的，即使是一些健康的小朋友，吃一點冷食也沒有問題。但是，生活中這三類人群，最好少喝冰水，以免給身體造成不適。

這三類人群，生活中盡量少喝冰水

雖說冷水、熱水本質(zhì)上不會有太大的區(qū)別，但是這類人群，還是要多加注意：

本身胃腸道不好的人群，比如患有腸易激綜合征、腸胃消化功能不好、或者有胃腸疾病的人群，冰水會給腸胃帶來不良的影響。當(dāng)其溫度低于體溫時，就會刺激胃部血管出現(xiàn)短暫性的收縮以及腸道痙攣，不僅會導(dǎo)致胃疼，還會對腸胃中消化液的分泌以及腸胃蠕動產(chǎn)生影響，導(dǎo)致腹瀉等胃腸病。

其次，有偏頭痛史的人群應(yīng)少喝或者不喝。經(jīng)常會有一些人吃著吃著冰激凌就突然性的頭疼，尤其是太陽穴的部位，雖然持續(xù)時間并不長，但十分不適，其實這是因為大腦的血管以及神經(jīng)受到了刺激。

當(dāng)一些冷的東西進入口腔時，會對口腔黏膜造成很大的刺激，因此就會導(dǎo)致頭部以及面部血管收縮，導(dǎo)致神經(jīng)中樞受到影響，引發(fā)頭痛。

而有偏頭痛史的人，喝冰水更加容易受到刺激，誘發(fā)偏頭痛的發(fā)作。因此，這類人群也應(yīng)避免飲用冰水。

而且，運動過后也不宜喝冰水，很多人覺得運動過后喝瓶冰水十分過癮，但是也需要講究方式。當(dāng)身體經(jīng)過劇烈運動后，血管其實是處于擴張的狀態(tài)，而冰水則會引起血管收縮，當(dāng)猛地一下喝瓶冰水，可能會給腸胃造成不適。

并且，如果喝得過快，還可能會導(dǎo)致頭痛。

不過一些人不喜歡喝冰水，更喜歡喝熱水，認為熱水養(yǎng)胃，這種說法是正確的嗎？

“多喝熱水”可以養(yǎng)胃，是真的嗎？

根本上來講，多喝熱水可以養(yǎng)胃并不準確。當(dāng)攝入過冷的水或食物導(dǎo)致的胃部痙攣，可以適當(dāng)?shù)睾葻崴畞?span style="margin: 0px;padding: 0px;outline: 0px;max-width: 100%;font-size: 16px;font-weight: 700;border-width: 0px;border-style: initial;border-color: initial;box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;">緩解。對于這種緩解方式，喝粥的效果是一樣的。

另外，熱水也并不是溫度越高就越好，過燙的水反而會損傷食管黏膜以及消化道黏膜等，增加罹患食管癌的可能，同理，過燙的食物也并不是很好。

食管癌的發(fā)生與飲食方面的關(guān)系十分密切，比如食物過燙、進食過快等。數(shù)據(jù)顯示，2020年，我國食管癌患者達32萬，因食管癌死亡的人數(shù)為30萬[1]。

世衛(wèi)國際癌癥研究機構(gòu)已經(jīng)將溫度過高的熱飲列為2A類致癌物，并且也有研究證明，65°C以上的熱飲可能會增加患食管癌或者喉癌的風(fēng)險。

而且食管癌病還具備遺傳性質(zhì)，如果家族史中有患病史，就要提早做篩查，加以預(yù)防。

因此，多喝熱水本身并沒有特別神奇的功效，不可過分夸大，想要養(yǎng)好自己的胃，日常生活中保持飲食清淡以及營養(yǎng)均衡，才能更好的預(yù)防疾病。

更新于：2022-08-17 22:25