簡(jiǎn)介 近日，一條微博再次將舌尖上的安全帶入百姓視線。微博稱，不少超市包扎蔬菜所用的膠帶大多屬于工業(yè)膠帶，含有苯類、甲醛、重金屬等有害物質(zhì)，捆綁后其有害物質(zhì)會(huì)滲入蔬果表..

近日，一條微博再次將舌尖上的安全帶入百姓視線。微博稱，不少超市包扎蔬菜所用的膠帶大多屬于工業(yè)膠帶，含有苯類、甲醛、重金屬等有害物質(zhì)，捆綁后其有害物質(zhì)會(huì)滲入蔬果表層，長(zhǎng)期攝入此類膠帶蔬果，會(huì)對(duì)人體造成潛在傷害。

記者走訪了南昌市多家超市發(fā)現(xiàn)，不少商家使用彩色膠帶直接捆綁在裸露的白菜、芹菜、蒜苗、大蔥等蔬菜的根莖或葉子上，整齊擺放在貨架上銷售，然而這種使用膠帶捆綁銷售的現(xiàn)象在菜市場(chǎng)卻并不多見。超市工作人員告訴記者，由于新鮮蔬菜需自助稱重計(jì)價(jià)，捆綁起來(lái)比較方便。而且如果不用膠帶捆綁，部分消費(fèi)者會(huì)將品相不好的部分摘除丟棄，給商家造成損失。 南昌市民余敏表示，對(duì)于超市使用膠帶捆綁蔬菜的現(xiàn)象司空見慣，消費(fèi)者購(gòu)買起來(lái)也覺得美觀方便，以往并沒(méi)有考慮到食用安全隱患的問(wèn)題。

國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)董金獅曾表示，目前超市所見纏菜膠帶基本屬工業(yè)級(jí)膠帶，工業(yè)膠帶中含有苯類、甲醛、重金屬等有害物質(zhì)，并非食品包裝材料，我國(guó)內(nèi)地尚無(wú)食品級(jí)別的膠帶。

南昌市食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時(shí)說(shuō)，將工業(yè)膠帶直接捆綁于裸露的蔬果上，其不適宜食用的化學(xué)成分會(huì)通過(guò)食物表面向內(nèi)滲透，如果長(zhǎng)期攝入，的確會(huì)對(duì)人體造成潛在傷害。

專家建議，消費(fèi)者在選購(gòu)蔬果時(shí)，盡量不要購(gòu)買用膠帶直接捆綁的蔬果。如需購(gòu)買，可將蔬果與膠帶接觸的部分直接削皮處理，或用淡鹽水浸泡。

入口的食物必須慎重！不僅要避免膠帶包裹的蔬果，更要避免反季節(jié)蔬果！

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中有一句名言叫作司歲備物，就是說(shuō)要遵循大自然的陰陽(yáng)氣化采備藥物、食物。這樣的藥物、食物得天地之精氣，氣味淳厚，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

動(dòng)植物在一定的生長(zhǎng)周期內(nèi)才能成熟，所含的氣味才足夠。違背自然生長(zhǎng)規(guī)律的菜，違背了春生夏長(zhǎng)秋收冬藏的寒熱消長(zhǎng)規(guī)律，會(huì)導(dǎo)致食品寒熱不調(diào)，氣味混亂，成為所謂的形似菜。沒(méi)有時(shí)令的氣質(zhì)，是徒有其形而無(wú)其質(zhì)。如夏天的白菜，外表可以，但味道遠(yuǎn)不如冬天的；冬天的西紅柿大多質(zhì)硬而無(wú)味。這些反季節(jié)菜，含激素太多，長(zhǎng)期食用的話，對(duì)人體有害無(wú)益。

更新于：2023-07-07 11:55