蓮藕養(yǎng)胃功效知多少？蓮藕的藥膳做法

把藕加工制成藕粉，更是不可多得的食補(bǔ)佳品，既富營養(yǎng)，又易于消化，有養(yǎng)血止血、調(diào)中開胃之功效。

　 制作方法非常簡單：首先，把藕連皮切成薄片，為了加快干燥速度，可以先蒸上

分鐘；然后，把藕片平鋪在干凈的紗布上曬干，等曬干、曬透后，放入研缽中搗成粉末即可。

養(yǎng)胃人參蓮子湯

　 白參

克，蓮子

15

克，加水浸泡

4

小時后，放入冰糖

15

克，隔水蒸燉

2

小時后食用。對病后體虛、疲倦自汗或泄瀉的患者有益氣健脾的作用，可促進(jìn)體質(zhì)的恢復(fù)。

養(yǎng)胃芡實蓮藕湯

　 芡實

克，蓮藕、荸薺各

100

克，大棗

20

枚。上

3

味搗碎，大棗去核，加水共煮成糊，放適量冰糖服食，每日

1

劑。服此湯可養(yǎng)胃生津，適用于食欲不振、口渴咽干、大便秘結(jié)、小便短赤等癥。

養(yǎng)胃蓮藕山楂糕

　 鮮蓮藕

克，山楂糕

150

克，桂花醬

25

克，白糖適量。將鮮蓮藕去皮，放入水中煮熟，撈出晾涼。山楂糕用刀壓成泥，加桂花醬、白糖拌勻，灌入蓮藕孔內(nèi)切片，裝盤即成。有健脾開胃、生津止渴、降壓降脂的功效，適用于慢性胃炎、慢性支氣管炎、高血壓、高脂血癥患者。

糖藕糕

　 藕粉、糯米粉、白糖各

克，花生

60

克，加水適量調(diào)合蒸熟，切塊，分頓食用。有健脾益胃、補(bǔ)虛止血的作用，適用于身體虛弱、少食、吐血、尿血、便血癥等。

秋梨白藕汁

　 秋梨（去皮、核）

個，白藕（去節(jié)）

500

克，搗汁，不拘量代茶飲。有清熱潤肺的功效，適用于肺熱型咳嗽、痰黃、咽干舌燥等癥。

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