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木耳治病功效

免疫系統(tǒng) 2023-08-04 06:01

木耳科植物用于中醫(yī)藥膳, 大多以白木耳及黑木耳區(qū)分。木耳肥厚, 朵形圓整, 有光澤﹑無(wú)雜質(zhì)﹑無(wú)腳耳者佳。性味甘平, 能清肺熱﹑養(yǎng)胃陰﹑滋腎燥。清朝就有人形容木耳“獨(dú)有麥冬之潤(rùn)而無(wú)其寒, 有玉竹之甘而無(wú)其膩, 誠(chéng)潤(rùn)肺滋其陰之要品?!蹦径且环N名貴的補(bǔ)益性養(yǎng)生藥物。

豐富蛋白質(zhì)﹑脂肪﹑粗纖維﹑維生素B1和鈣﹑磷﹑硫﹑鎂﹑鈉等, 還有多種氨基酸和脫氧核酸及多種多糖類(lèi)物質(zhì)成分, 能滋陰潤(rùn)肺不礙胃腸, 健胃整腸而無(wú)刺激, 對(duì)肺熱干咳少痰﹑口干舌燥﹑秋燥咳嗽都有良好效果; 對(duì)神經(jīng)衰弱, 病后體弱患者, 可作為珍貴的天然滋補(bǔ)品。

藥理實(shí)驗(yàn)證明:

1.木耳中含有一種膠質(zhì)成分及豐富的鈣元素, 可增加人體血液的黏稠性, 促進(jìn)血液凝固作用, 進(jìn)而“止血”。

2.木耳能提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率, 增加巨噬細(xì)胞吞噬功能, 從而增強(qiáng)肌體的免疫力, 具有一定的防癌作用。

3.有清滌胃腸﹑清除毒素﹑防止巨噬細(xì)胞變性和壞死﹑防止淋巴管發(fā)炎﹑幫助消化纖維一類(lèi)物質(zhì)的特殊功能。

木耳既可滋陰潤(rùn)肺, 還可治療痔瘡或肛裂引起的大便帶血, 是一種清潤(rùn)的食膳佳品, 但因其性較滋膩, 因此受風(fēng)寒咳嗽初期并不適合食用。

更新于:2023-08-04 06:01

評(píng)論

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