素火腿花朵包

原料：面粉 發(fā)酵粉 小蘇打 素火腿

做法：

1、發(fā)酵粉溶于溫水活化，倒入面粉中，用筷子攪拌成團(tuán)，蒙上濕布放溫暖處發(fā)酵;素火腿剝?nèi)テ浜?/p>

2、案板上撒一點(diǎn)小蘇打和干面，放上發(fā)好的面團(tuán)，充分揉勻

3、揉好的面搓成條，切成幾個(gè)劑子，取一劑子摁扁，搟成和素火腿一樣長(zhǎng)度的長(zhǎng)面片，放一根素火腿，卷好，收口朝下放好，用刀在上面均勻切成一瓣一瓣的面片，厚度約1厘米，然后拉伸一下盤(pán)成圓形，成花朵包生坯，依次做完

4、蒸鍋鋪好屜布坐水，放入花朵包，上氣后蒸15分鐘即可。

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