甜甜軟軟的饅頭是人們的最愛，可是光一種吃法太單調(diào)，饅頭冷掉以后口感也不如之前，其實(shí)饅頭也可以花樣美味哦！現(xiàn)在才知道饅頭也能做出這么多的花樣，簡直是美爆了，外面根本就買不到這樣的饅頭！

吃著這么漂亮的饅頭，感覺心情都很好了呢~做法也很簡單哦，下面就跟著小編再一起來學(xué)更多花樣饅頭吧！

紅糖三角饅頭

-材 料-

紅糖、面粉、芝麻-做 法-

1.面粉加水揉好，分成相等的面團(tuán)2.將芝麻夾在紅糖中混合，取一塊面團(tuán)揉成皮，把紅糖放進(jìn)面皮中。3.兩邊大拇指將面皮像中間擠壓，食指將面皮向下擠壓，把面皮捏緊就成三角形啦！4.把做好的三角紅糖饅頭放進(jìn)蒸籠中（蒸鍋也可），蒸熟以后就可以吃啦！

無水南瓜饅頭

-材 料-

南瓜小半個，鹽2克酵母粉3克，面粉、白糖適量-做 法-

1.南瓜蒸熟，放入面包桶2.把所有的粉類都放進(jìn)去3.設(shè)置發(fā)面程序，一個程序結(jié)束后，面團(tuán)發(fā)酵成功4.發(fā)酵好的面團(tuán)取出排氣5.分成小劑子放在溫暖的地方二發(fā)至兩倍大6.放入蒸鍋，蒸10分鐘即可

南瓜粗糧饅頭

-材 料-

玉米面半杯，豆渣1杯苦蕎面半杯，面筋粉半杯貝貝南瓜約50g，酵母粉1/4茶匙-做 法-

1.將所有的面粉混勻，慢慢用筷子把豆渣、面粉和成團(tuán)，不夠的水份續(xù)添溫水；2.再用手揉成比較滋潤的軟面團(tuán)；3.一杯水用微波爐叮開出熱氣，放入面團(tuán)發(fā)酵，至稍變大變輕即可。4.南瓜去蒂，切小三角塊；5.將發(fā)酵好的面團(tuán)上面用剪刀剪出開口，插入南瓜塊；6.放入同3有熱氣的微波爐內(nèi)發(fā)酵約20分鐘；7.涼水鍋蒸30分鐘即可。

松軟紫薯饅頭卷

-材 料-

中筋面粉200克，椰汁125克酵母3克，白糖適量，紫薯粉5克-做 法-

1.椰汁 酵母 中筋粉 白糖 全部放進(jìn)面包桶內(nèi)2.揉成光滑的面團(tuán) 無需發(fā)酵 分成2等分3.取5克紫薯粉，將其中一份面團(tuán)加入紫薯粉揉勻4.桌面撒少許粉 白色面團(tuán)和紫色面團(tuán) 分別搟成長方形的薄片5.2塊薄片疊在一起 搟成大的長方形6.輕輕的卷起來 切成小塊狀7.蒸片刷一層薄油 放上小饅頭 發(fā)酵至2倍大之后 中火蒸15分鐘 燜5分鐘后開鍋～

黑芝麻雙色饅頭

-材 料-

低筋面粉200克，椰汁115克黑芝麻醬20克，酵母3克，糖15克-做 法-

1.糖倒入椰汁攪勻，酵母加入，靜置3分鐘2.倒入面粉中，攪拌成絮狀3.看不到干粉，倒揉面墊上揉面，手掌根揉到面團(tuán)基本光滑，面團(tuán)分成2份4.一份加黑芝麻醬，揉勻成灰黑面團(tuán)5.兩個面團(tuán)搟成差不多長寬薄長條6.長方形的一邊長邊往另一邊長邊卷，卷起來，切段7.放有溫水的蒸鍋上，發(fā)酵1小時(shí)左右。8.開火蒸，水開大火蒸10分鐘出鍋。不需要燜可以直接出鍋。

雙色刀切饅頭

-材 料-

菠菜面皮：中筋面粉250克，菠菜汁125克，酵母3克白色面皮：中筋面粉160克，水80克，酵母2克-做 法-

1.菠菜洗干凈，切段，用破壁機(jī)打成汁，備用2.把菠菜面皮里所有食材放入容器內(nèi)3.揉成光滑的面團(tuán)，保鮮膜覆蓋醒發(fā)15分鐘4.把白色面團(tuán)同樣操作5.然后搓成兩樣同樣長度的長條面團(tuán)6.把綠色面團(tuán)用搟面杖搟開，包入白色面團(tuán)7.捏緊邊緣，搓圓，用切面刀切開8.切好的面團(tuán)，放入蒸籠，醒發(fā)一倍大9.冷水上鍋蒸15分鐘，燜3分鐘出鍋

蜜豆饅頭

-材 料-

面粉250g，酵母3g，蜜豆適量-做 法-

1.面粉、酵母拌勻。少量多次加水，和成光滑的面團(tuán)蓋保鮮膜發(fā)酵2.發(fā)酵至兩倍大時(shí)，拿出來排氣，揉成長條。切成大小均勻的小塊3.揉圓。搟成圓形4.包入蜜豆，盡量地多一些，自己做，就是講究貨真價(jià)實(shí)5.像包包子一樣包好放在案板上，把面團(tuán)搟開6.從一側(cè)把搟開的面團(tuán)輕輕卷起來，接口處稍稍用力按緊，朝下放。全部卷好7.放入蒸篦。蒸鍋冷水大火燒開，中火十五分鐘后就好