每日素食—鮮香菇蒸豆腐
素食制作
2023-07-15 10:05
鮮香菇蒸豆腐
原料：
鹽水豆腐、鮮香菇、菜心。
調(diào)料：
素蠔油、鹽、蘑菇精、生粉水、香油。
做法：
1、香菇切一刀成同樣大小的半圓，豆腐切厚片備用，菜心洗凈焯熟備用。
2、將香菇片和豆腐片夾在一起，撒上少許鹽，淋上少許花生油，放入蒸籠蒸10分鐘取出，擺入菜心。
3、將盤內(nèi)的汁倒出，加適量的鹽、素蠔油、蘑菇精，勾芡淋上幾滴香油，出鍋澆在豆腐香菇上即可。
鮮香菇蒸豆腐
原料：
鹽水豆腐、鮮香菇、菜心。
調(diào)料：
素蠔油、鹽、蘑菇精、生粉水、香油。
做法：
1、香菇切一刀成同樣大小的半圓，豆腐切厚片備用，菜心洗凈焯熟備用。
2、將香菇片和豆腐片夾在一起，撒上少許鹽，淋上少許花生油，放入蒸籠蒸10分鐘取出，擺入菜心。
3、將盤內(nèi)的汁倒出，加適量的鹽、素蠔油、蘑菇精，勾芡淋上幾滴香油，出鍋澆在豆腐香菇上即可。
評(píng)論