這6款佛系素食菜做法，你獨(dú)寵哪一款？
素食大全菜譜
2022-05-12 15:25
簡(jiǎn)介 西蘭花燒豆腐_材料_西蘭花、豆腐、紅椒姜片、油、胡椒粉鹽、蔬果粉、水淀粉_做法_1.西蘭花洗凈切成小朵；豆腐切塊；紅椒切段；2.起鍋熱油，豆腐用小火煎略黃，盛出備用；3...
西蘭花燒豆腐
-材 料- 西蘭花、豆腐、紅椒 姜片、油、胡椒粉 鹽、蔬果粉、水淀粉
-做 法- 1. 西蘭花洗凈切成小朵；豆腐切塊；紅椒切段； 2. 起鍋熱油，豆腐用小火煎略黃，盛出備用； 3. 西蘭花用滾水焯片刻，撈出，控干水備用； 4. 用鍋中剩下的一點(diǎn)油爆香姜片，將紅椒翻炒，再依次倒入西蘭花、豆腐，輕輕翻炒幾下； 5. 放鹽、胡椒粉、蔬果粉調(diào)味，最后勾簿欠即可。
腰果玉米粒
-材 料- 腰果、玉米、黃瓜 胡蘿卜、姜末 油、鹽、蔬果粉
-做 法- 1. 玉米煮熟后剝粒；黃瓜和胡蘿卜連皮切成?。?/span> 2. 腰果略用油炸一下，控干后備用； 3. 起鍋熱少許油，爆香姜末，先倒入胡蘿卜丁炒至七、八成熟； 4. 再放入玉米粒、腰果、黃瓜丁翻炒； 5. 最后用鹽、蔬果粉調(diào)味即可。
酥炸蔬菜丸子
-材 料- 豆腐一塊、紫菜三張 荸薺10個(gè)、香菇五朵 面粉、鹽、胡椒粉適量
-做 法- 1. 豆腐用鹽水煮10分鐘，撈出控干水，搗碎，用干凈紗布擠干水。紫菜剪碎； 2. 荸薺去皮，香菇洗凈，兩樣切碎粒，一起入油鍋炒香備用； 3. 將上述四種材料與少量面粉混合攪拌均勻，并用鹽、胡椒粉調(diào)味，捏成一個(gè)個(gè)圓球，外面均勻滾上生粉，放置10分鐘； 4. 放入油鍋，用中火炸至金黃色，撈出； 5. 可根據(jù)個(gè)人口味搭配椒鹽或西紅柿醬。
茄汁草菇燜土豆
-材 料- 草菇250g、土豆1個(gè) 西紅柿1個(gè)、番茄醬適量 油、鹽、胡椒粉適量
-做 法- 1. 草菇對(duì)半切開，土豆切滾刀塊，西紅柿去皮去皮切小塊 2. 鍋內(nèi)倒入適量油，放入草菇大火快速翻炒一分鐘盛出備用。 3. 用鍋內(nèi)剩余油炒番茄和土豆大概2分鐘。 4. 加入草菇翻炒均勻后加入兩勺熱水，蓋蓋子燜至8成熟 5. 加鹽和胡椒粉以及適量的番茄醬提色提鮮，最后大火收汁即可。
茼蒿炒香干
-材 料- 茼蒿50克、豆干2片 紅椒1個(gè)、生姜小塊 更新于：2022-05-12 15:25
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