夏天這種食物一定要多吃!可安心寧神,祛火養(yǎng)腎,附8道素食譜
夏天天氣炎熱,容易心煩氣躁。有一種食物比薄荷還清涼,吃了它可以安心寧神,去火養(yǎng)腎。它就是蓮子!一起看看蓮子有哪些做法吧~
夏吃蓮子的6個(gè)理由
01/ 補(bǔ)脾
《本草綱目》將蓮子稱為脾之果,常吃蓮子有健脾止瀉的作用,有助于緩解夏季貪涼、脾虛導(dǎo)致的腹瀉。
02/ 養(yǎng)心
蓮子中含的鉀元素豐富,有助于維持心臟功能、擴(kuò)張外周血管,從而降低血壓。
03/清火
蓮子能有效降心火、清心安神,對(duì)于因心火旺盛導(dǎo)致的口舌生瘡也有很好的作用。
04/助眠
蓮子中含有的維生素、微量元素豐富,能有緩解緊張情緒,適宜失眠、多夢(mèng)者食用,有助于促進(jìn)入睡,提高睡眠質(zhì)量。
05/增肌
蓮子中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪以及微量元素、荷葉堿等物質(zhì)能夠有效促進(jìn)凝血,維持肌肉的伸縮性。
06/提高生育力
蓮子中含有的豐富的磷是細(xì)胞核蛋白的主要組成部分,能夠幫助機(jī)體進(jìn)行正常的代謝,促進(jìn)精子的形成,提高男性的生育能力。
蓮子怎么吃?
蓮子自古以來(lái)就是公認(rèn)的老少皆宜的滋補(bǔ)佳品,《紅樓夢(mèng)》中描寫(xiě)的賈府盛宴,有“蓮子肉”“干蒸蓮子”,而“蓮子湯”則是最后的壓席菜,大有“無(wú)蓮不成席”之勢(shì)。
下面小編就為大家介紹幾款關(guān)于蓮子的膳食譜:
百合蓮子蒸南瓜
-材 料-
南瓜、百合
干蓮子、冰糖
-做 法-
1. 干蓮子提前泡發(fā)
2. 百合洗凈掰開(kāi)
3. 南瓜切成兩半,挖去內(nèi)囊,切成塊放入盤中
4. 在盤子中間放上蓮子、百合、冰糖
5. 放入蒸鍋,蒸15分鐘左右
芋頭百合蓮子湯
-材 料-
芋頭、鮮百合
蓮子、冰糖、桂花
-做 法-
1. 蓮子浸泡洗凈。
2. 鮮百合掰片,芋頭去皮切小塊。
3. 芋頭,百合,蓮子放電飯煲里。
4. 加幾粒冰糖、適量清水。
5. 選擇粥,按煮飯鍵開(kāi)始。
6. 大約40分鐘,撒上桂花點(diǎn)綴即可。
糙米蓮子粥
-材 料-
更新于:2022-07-23 23:39
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