中國大陸演員、模特高圓圓以她亮麗脫俗的形象博得廣大觀眾的喜愛。她塑造了許多令人難忘的螢?zāi)唤巧?，包括電視劇《倚天屠龍記》中的周芷若，《秦王李世民》中的楊若惜，電影《男才女貌》中的秦小悠，《好雨時節(jié)》中的吳月，《單身男女》中的程子欣等。她所主演的電影，電視劇多次獲得國內(nèi)外大獎。她本人也先后獲得北京電視臺影視盛典最佳電影女主角、電影表演藝術(shù)學(xué)會新人獎、最具風(fēng)格內(nèi)地影視女演員以及年度影響力女演員等榮譽。

生活中保持低調(diào)的高圓圓是公益和慈善活動的積極宣導(dǎo)者。她曾參與關(guān)心流浪貓、禁毒和扶貧活動，以及汶川和玉樹地震的賑災(zāi)捐款。2010年她擔(dān)任中國紅十字書庫公益形象大使。純素的飲食是她代表的健康生活的不可分割的一部分。

紅辣椒項鏈、櫻桃番茄手鏈、生菜葉和捲心菜葉拼貼而成的抹胸拖地長裙——這不是在電影片場，也不是服裝秀場，而是高圓圓為亞洲善待動物組織(PETA Asia)而準(zhǔn)備的“蔬菜晚禮服”，拍攝了一組主題為“素由心生”的公益廣告，旨在呼吁公眾摒棄肉食，選擇關(guān)愛動物且健康的素食生活。

雖然自食素已經(jīng)有兩年多，但作為半路出家的素食主義者，高圓圓的食素之路的起因卻有點無厘頭。

“我最初吃素是因為把我家的狗給弄中毒了，當(dāng)然，責(zé)任都在我，為了心里能讓自己舒服一點，我當(dāng)時許諾，如果狗能活下來，我就吃素一年，結(jié)果它爭氣，后來慢慢就好起來了，而我就決定為它吃素一年?！备邎A圓說，之前，她曾因為她們家的狗太饞太胖而幫其減肥，但因為不懂狗的飲食禁忌，令其吃素，結(jié)果狗誤洋蔥中毒，走了一趟鬼門關(guān)。

“在吃素以前，我對新的食譜以及新的飲食本來就不抗拒，而且因我對自家狗狗和其他動物的關(guān)愛，也讓這個轉(zhuǎn)變來得比自己想像中的容易。我不是因為不愛吃肉才選擇吃素。正好相反，我本來也喜歡吃肉，但因為后來和狗狗的約定，我選擇了遠離肉食產(chǎn)品?！?/p>

高圓圓坦言，雖然和自家狗立下誓言，為其吃素一年，但在最初的一個月，還是挺有挑戰(zhàn)的。高圓圓表示，最初一個月需要嘗試不同的素菜，但慢慢的，自己吃素就吃出了慣性，現(xiàn)在，儼然已經(jīng)變成了自己的一種生活習(xí)慣。

“原本我的吃素計劃只有一年，但當(dāng)一年到頭后，吃素已經(jīng)徹底變成了我生活習(xí)慣里一個不可分割的部分?！备邎A圓表示，到自己習(xí)慣素食后，也慢慢的體會了吃素的好處?！俺运夭蝗菀鬃屓嘶鸫螅c之前相比，我覺得自己現(xiàn)在思路更清晰，也更容易讓我的情緒安定下來，總而言之，覺得吃素很舒服?！?/p>

如今，高圓圓已經(jīng)堅持吃素兩年多，而對于吃素之義，也慢慢有了更深的認識，“最初對飲食可能只停留在一個概念的認知，但吃素之后，我這兩年也開始慢慢研究飲食之道，家里掛滿了各種標(biāo)籤，為了提高自己的在做飯上的實踐水準(zhǔn)，也是邊學(xué)邊練，中間看了不少像是《本草綱目》這樣的書籍?！?/p>