在新加坡有個(gè)“大食堂”叫居士林。一年365天，都為大眾提供免費(fèi)素食，七十多年來(lái)，風(fēng)雨無(wú)阻。“千人宴”成了新加坡一道獨(dú)特的景觀。新加坡前總理吳作棟說(shuō)：“這樣才更好?！?/p>

世界上真的有免費(fèi)午餐嗎？還是新加坡人愛(ài)貪小便宜？

其實(shí)，這里面包含著新加坡人的慈悲心懷。“居士林”從某種程度上說(shuō)，不只是一個(gè)地方。它已成為新加坡人的一種人道主義精神象征。

居士林始于1934年。是由道階老和尚、轉(zhuǎn)道老和尚和多名居士發(fā)起建立的。

1961年，居士林一度成了無(wú)家可歸者的避難所。那年的5月25日下午，河水山發(fā)生大火。烈焰狂燒了足足8個(gè)小時(shí)。這場(chǎng)新加坡開(kāi)埠一百多年來(lái)罕見(jiàn)的嚴(yán)重火災(zāi)，讓很多人失去了家園，一夜之間，他們變得一無(wú)所有——沒(méi)有一瓦遮頭，沒(méi)有吃的，沒(méi)有地方睡，便跑到居士林來(lái)求助。

居士林來(lái)者不拒，全都收留。那一段時(shí)間，居士林變成了災(zāi)民們的棲身之所，他們無(wú)論吃、住都在居士林。居士林也一直收留他們，直到這些無(wú)家可歸的難民找到新的住處為止。

七十多年來(lái)，居士林不斷擴(kuò)建，頗具規(guī)模。既禮請(qǐng)法師登臺(tái)講經(jīng)，又?jǐn)堄嗲镉甑戎骷已葜v。并舉辦種族宗教座談會(huì)。還邀請(qǐng)中國(guó)北京大學(xué)教授，與新加坡專(zhuān)家學(xué)者，一同主持“東南亞文化研討會(huì)”。

居士林根本沒(méi)有門(mén)，任你自由進(jìn)入。居士林入口處，有副對(duì)聯(lián)：空門(mén)不必關(guān)，凈地何須掃。

每天供應(yīng)正餐十多道菜，兩餐甜湯點(diǎn)心，還備有大量面包和咖啡。三更半夜，也可以自己動(dòng)手。如此共同供養(yǎng)，普遍結(jié)緣。

居士林林長(zhǎng)李木源爽快地說(shuō)：“為什么要有門(mén)呢？你要吃多少就有多少，我們這里來(lái)者不拒。學(xué)生因經(jīng)濟(jì)困難，跑來(lái)這里用餐。的士司機(jī)晚上來(lái)裝一瓶咖啡、拿幾粒水果，都無(wú)所謂?！?/p>

一到周末，廚房更加忙得不可開(kāi)交。一日三餐，總計(jì)有5000人到6000人前來(lái)吃飯。

李木源說(shuō)：“我們每天都準(zhǔn)備了早餐、午餐、午茶和晚餐，為民眾提供免費(fèi)素食。不管是特地來(lái)拜佛，還是路經(jīng)此地，想吃點(diǎn)東西、喝杯茶水，我們都非常歡迎。近年因?yàn)榻?jīng)濟(jì)不景氣，很多人失業(yè)，沒(méi)有工作，沒(méi)有收入，就到我們這里吃飯。另外，一些勞工和處境不佳的人。也來(lái)這里解決三餐。我們相信，這在一定程度上也有助于防范罪案的發(fā)生。我們這里不分貧富貴賤，不分宗教種族，一律招待。有些在附近工作的上班族，因?yàn)橄氤运兀偷竭@里吃一餐。有的的士司機(jī)，開(kāi)車(chē)?yán)哿?，便到我們這里休息，喝喝糖水。我們一樣歡迎?！?/p>

民眾究竟會(huì)吃掉居士林多少白米和蔬菜？

“千人宴”每天平均要吃掉200公斤的米糧，200公斤至300公斤的蔬菜和水果，消耗量相當(dāng)驚人。

每天供人如此吃喝，金山銀山也會(huì)吃盡吧？

李木源卻笑著表示，居士林完全不必?fù)?dān)心糧食吃光的問(wèn)題?！昂芏鄷r(shí)候，我們根本不必買(mǎi)米買(mǎi)菜，許多善心人士知道我們天天為大眾提供免費(fèi)素食后，都主動(dòng)自發(fā)、無(wú)限量地送米糧、蔬菜和食用油到居士林來(lái)。有的是一車(chē)一車(chē)地載來(lái)。有的是全家大小，人手一袋米，拎著來(lái)。我們見(jiàn)了，更是感動(dòng)。”

好心有目共睹，自有人助。像居士林大開(kāi)方便之門(mén)，救濟(jì)貧老，一路無(wú)求付出，八方回報(bào)更多！

李木源欣慰地說(shuō)：不少人因?yàn)橐徊退厥?，而能更深切地體悟到包容心、慈悲心和平等心呢！

天天準(zhǔn)備“千人宴”，也不是一件簡(jiǎn)單的事。

居士林有4位廚師、上百位“廚房助理”，他們每天負(fù)責(zé)烹煮供“千人宴”用的素餐，他們都是居士林的義工。居士林目前共有1500多位義務(wù)工作者。他們來(lái)自社會(huì)各階層，有律師、醫(yī)生、畫(huà)家和會(huì)計(jì)師等。大家都把為大眾服務(wù)視為一大善事，因此，再苦再累，也毫無(wú)怨言。