生黃瓜切成小丁和煮花生米一起調(diào)拌，作為一道爽口涼菜，餐桌上經(jīng)常見到。但第四軍醫(yī)大學(xué)西京醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任趙長(zhǎng)海提醒說，黃瓜+煮花生米的吃法其實(shí)不妥，因?yàn)檫@兩種食物搭配可能會(huì)引起腹瀉。

黃瓜性味甘寒，人們一般都喜歡生吃，而花生米富含油脂。一般來講，如果性寒的食物與油脂相遇，會(huì)增加它的滑利特性，可能導(dǎo)致腹瀉。對(duì)于那些腸胃功能特別好的人來說可能關(guān)系不大，但對(duì)于腸胃功能不是太好的人，最好不要把生黃瓜和煮花生米同時(shí)吃下。