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山藥還能這么吃，家家戶戶都可做！

素食養(yǎng)生 2023-07-01 10:13

很多人都知道山藥的營養(yǎng)價值高，除了清炒 紅燒，絕對沒想到還有這種吃法。

其實新鮮山藥做出外酥里嫩的口感也不難，再撒點椒鹽調(diào)味，這個味道試過才知道！

食材

--

山藥青椒

[ 做法 ]

- STEP 1 -

把山藥洗凈，拔掉長須須，蒸30分鐘取出。

- STEP 2-

將蒸熟的山藥斜切兩指寬，再對半切開。

- STEP 3-

用刀把山藥稍微壓扁，裹上淀粉備用。

- STEP 4-

凈鍋熱油，加油燒至6成熱，再放入山藥炸至金黃，撈出控油。

- STEP 5-

把油倒出，放花椒一把炒香，再放少許青椒粒，再放少許鹽，放入炸好的山藥，拌勻即可出鍋。

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更新于：2023-07-01 10:13
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