黃豆、綠豆、紅豆、豌豆、扁豆、豇豆、蠶豆......各式各樣的豆類，經(jīng)常出現(xiàn)在我們的餐桌上，是大眾喜愛的一款美食。今天，要給大家介紹的是一種最不像豆的豆中之王龍豆

龍豆，又名羅漢豆，是21世紀(jì)的健康食品。它在蔬菜中屬于長相較為奇怪的，乍一看，與秋葵相似，但是它的邊緣又有鋸齒形。

龍豆其實是一種草藥，是熱帶植物九龍?zhí)俚姆N子，它的嫩莢和嫩葉主要用做蔬菜，種子和地下塊根主要作為糧食，因為其入藥對于冠心病、動脈硬化、不孕、習(xí)慣性流產(chǎn)、口腔炎癥、眼疾等疾病都有良好的功效，因此又被稱為奇跡植物。

1、 補(bǔ)充營養(yǎng)

雖然外表長得最不像豆，但是龍豆的營養(yǎng)價值卻遠(yuǎn)高于其它豆類。龍豆被譽(yù)為綠色金子，它所含的維生素E、胡蘿素、鐵、鈣、鋅、磷、鉀等成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其它蔬菜，是補(bǔ)血、補(bǔ)鈣、補(bǔ)充營養(yǎng)的絕佳選擇，它能滿足人體所需的大量營養(yǎng)物質(zhì)。經(jīng)常食用龍豆還能輔助治療多種疾病，是蔬菜之佳品。

2、促進(jìn)骨骼發(fā)育

鈣是骨骼發(fā)育的基本要素，它能直接影響人體神經(jīng)與肌肉的活動，對于發(fā)育期間的兒童，缺鈣會影響孩子的身高，而對于老年人而言，缺鈣則可能引起骨質(zhì)疏松等病。龍豆中富含鈣，可以幫助鈣吸收。并且龍豆中富含鋅，可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育，增強(qiáng)人的免疫力，促進(jìn)傷口的愈合。

3、預(yù)防心腦血管疾病

心腦血管疾病是威脅中老年身體健康的主要疾病之一，也是中老年朋友最害怕的疾病之一。專家介紹，龍豆入藥可以降血壓，輔助治療冠心病、動脈硬化、腦血管硬化等心腦血管疾病，是中老年朋友的福音，有這方面疾病的患者，不妨可以試試。

4、 治不孕防流產(chǎn)

結(jié)婚生子是每個女人都必經(jīng)的過程，而有些女人因為某些因素導(dǎo)致無法懷孕，或者習(xí)慣性流產(chǎn)，不能擁有屬于自己的孩子成為遺憾。對于這類婦女，不妨試試吃龍豆。龍豆中富含維生素E，可以提高生育能力，預(yù)防流產(chǎn)，改善血液循環(huán)。并且龍豆中富含蛋白質(zhì)，可以維持鉀鈉平衡，消除水腫，也是孕婦的福音。

5、 改善腸胃功能

腸胃功能不好導(dǎo)致我們沒有辦法隨心所欲的吃我們喜歡的東西，讓很多吃貨憂愁。龍豆中含有豐富的膳食纖維，可以幫助消化，排除體內(nèi)多余毒素，改善我們的腸胃功能。還可以幫助減肥哦。

特別提醒

適宜人群：孕婦、氣虛體質(zhì)者和陽虛體質(zhì)者。

不宜人群：氣郁體質(zhì)者、濕熱體質(zhì)者、痢疾患者和尿頻癥患者。