為了排除油膩、清胃通腸，并降低血脂、保護心血管。醫(yī)學專家建議年后應(yīng)多吃些能降脂清腸的素食，比如玉米。

玉米含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等，還富含纖維質(zhì)。玉米對膽囊炎、膽結(jié)石、黃疸型肝炎和糖尿病等，有輔助治療作用。

傳統(tǒng)的玉米吃法無外乎是煮食，其實不然，玉米還有很多既健康又美味的烹調(diào)方法，看過千龍生活編輯的特別推薦，趕快動手，你一定可以做出讓全家人都滿意的新口味！

原料：玉米粒（新鮮的玉米棒取?；蛴衩坠揞^均可）、生菜、櫻桃西紅柿、奶酪

調(diào)味料：橄欖油、黑胡椒

制作方法：

1.將玉米粒放入鍋內(nèi)加少量鹽大火煮開。

2.生菜清洗干凈，撕成小片。

3.把櫻桃西紅柿從中間分開，奶酪切絲。

4.將玉米粒、櫻桃西紅柿、生菜葉和奶酪加橄欖油、黑胡椒拌勻即可。