小米炸糕
營養(yǎng)早餐
2023-07-09 05:48
主料： 黃米面
輔料： 紅豆沙餡各適量
調(diào)料： 發(fā)酵粉 糖桂花 花生油各適量
小米炸糕詳細(xì)制作步驟
1.黃米面加發(fā)酵粉、溫水和勻，餳發(fā)半小時;豆沙餡加糖桂花拌好。
2.將發(fā)好的面團(tuán)制成若干小劑，再按成圓坯，包入豆沙餡，按成圓餅狀。
3.鍋內(nèi)倒入花生油，燒至六成熟，將炸糕生坯分批放入油里，炸至呈金黃色即可。
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