冬季素食養(yǎng)生進(jìn)補些許建議
萬物收藏
天氣變冷
怎樣進(jìn)補增強人體
在低溫下的抗病能力
冬季如何進(jìn)補更健康
請看看冬季素食養(yǎng)生進(jìn)補指南吧
冬季,天明顯黑得更早,防寒保暖顯得更加重要。
防鼻寒
立冬之后“涼燥”更明顯,鼻炎成了許多人的大麻煩。不妨以寒制寒,每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼。每天早晚用冷水洗鼻有利于增強鼻黏膜的免疫力,是防治鼻炎的不錯辦法。
防頸寒
秋冬是頸椎病高發(fā)的季節(jié)。頸部是人體的“要塞”,不但充滿血管,還有很多重要的穴位。穿立領(lǐng)裝不但能擋住寒風(fēng),還能避免頭頸部血管因受寒而收縮,對預(yù)防高血壓病、心血管病等都有一定好處。
防肺寒
風(fēng)寒感冒是冬日最常見的毛病。專家稱,癥狀較輕的,可選用一些辛溫解表、宣肺散寒的食材。
防腰寒
腰部為“帶脈”所行之所,特別是脊椎兩旁的后腰是腎臟所在位置。腎喜溫惡寒,常按摩能溫煦腎陽、暢達(dá)氣血。
具體的做法:兩手對搓發(fā)熱后,緊按腰眼處,稍停片刻,然后用力向下搓到尾椎骨。每次做50~100遍,每天早晚各做一次。
防腳寒
可以經(jīng)常做足浴。足浴要注意3點:一是溫度,水溫最好40 左右,水淹沒踝關(guān)節(jié)處;二是時間,每次浸泡20~30分鐘,不時添加熱水保持水溫;三是按摩,泡足后擦干用手按摩足趾和腳掌心2~3分鐘。
傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為,進(jìn)入冬季應(yīng)該溫補養(yǎng)陽,少吃生冷,不宜干燥。
元代忽思慧所著《飲膳正要》曰:“……冬氣寒,宜食黍以熱性治其寒。”
也就是說,少食生冷,但也不宜燥熱,有的放矢地食用一些滋陰潛陽,熱量較高的膳食為宜。
同時也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏,如:多飲豆?jié){、多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。
吃海帶、紫菜御寒
人體的甲狀腺分泌物中有叫甲狀腺素,它能加速體內(nèi)很多組織細(xì)胞的氧化,增加身體的產(chǎn)熱能力,使基礎(chǔ)代謝率增強,皮膚血液循環(huán)加快,抗冷御寒,而含碘的食物可以促進(jìn)甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物是:海帶、紫菜、發(fā)菜、菠菜、大白菜、玉米等。
吃胡蘿卜、菠菜御寒
寒冷氣候使人體維生素代謝發(fā)生明顯變化。增加攝入維生素A和維生素C,可增強耐寒能力和對寒冷的適應(yīng)力,并對血管具有良好的保護(hù)作用。維生素A主要來自胡蘿卜、深綠色蔬菜等,維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。胡蘿卜可增加抗寒能力。
吃芝麻、葵花子御寒
寒冷天氣使人對體內(nèi)蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過轉(zhuǎn)移作用,提供一系列適應(yīng)寒冷所必需的甲基。因此,冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物。如芝麻、葵花子、酵母、葉類蔬菜等。
吃產(chǎn)熱食物粗糧御寒
低溫會對人體內(nèi)分泌及消化系統(tǒng)產(chǎn)生一定影響,使蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝、分解加快,能量消耗相對增加。
因此,秋冬季應(yīng)適當(dāng)增加以上產(chǎn)熱營養(yǎng)素的攝入,如主食和含少量糖分的甜食,另外,B族維生素有利于正常代謝,不妨多吃些新鮮的米面、蔬果等,盡量多吃粗雜糧。
紅薯系糧食中營養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,因此具有補虛乏、益氣力,健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮,防止膠原病的發(fā)生。
蘿卜含有較多的水分、維生素C,一定量的鈣、祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,蘿卜性涼味辛甘,入肺、胃二經(jīng),可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒,用于食積脹滿、小便不利等癥??梢娞}卜對調(diào)理脾胃作用不小,所以有“冬季蘿卜賽人參”之說,對冬季常見的消化不良、風(fēng)熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。
卷心菜的維生素C和鈣含量非常豐富,還含有較多的微量元素鉬和錳,是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料。它能促進(jìn)人體物質(zhì)代謝,十分有利于兒童生長發(fā)育。其多量維生素C能增強肌體抗癌能力。
芋頭富含淀粉,營養(yǎng)豐富。并含乳聚糖,質(zhì)地軟滑,容易消化,有健胃作用,特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用,是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
評論