由于越來(lái)越多人關(guān)注該食，韓國(guó)全國(guó)教職員聯(lián)盟的KTU釜山分會(huì)，舉辦一場(chǎng)素食教育活動(dòng)，主題為“素食拯救孩童”。

由于有越來(lái)越多的韓國(guó)人對(duì)素食感到興趣，因此對(duì)學(xué)生教育具有影響力的全國(guó)教職員聯(lián)盟逐漸了解到素食的重要性。KTU釜山分會(huì)是最活躍又力量最強(qiáng)大的分會(huì)之一，該分舉辦一場(chǎng)素食教育活動(dòng)，主題為“素食拯救孩童”。

KTU釜山分會(huì)的會(huì)長(zhǎng)李姬珠解釋此一機(jī)緣源于貼在網(wǎng)絡(luò)上標(biāo)題為“我們正需要素食教育”的文章：“觀察學(xué)生們的飲食習(xí)慣，有助于老師了解學(xué)生的日常生活問(wèn)題。我們都知道食物對(duì)我們非常重要，因此，我想要就‘素食為另一種可選擇的飲食方式’進(jìn)行說(shuō)明，并且經(jīng)由對(duì)素食的學(xué)術(shù)研究來(lái)探討我們的飲食文化。我也希望你們親自體驗(yàn)素食，并憑你們的道德良知來(lái)思考我們應(yīng)該做些什么?！?/p>

該場(chǎng)教育活動(dòng)于釜山紅十字會(huì)中心舉辦，活動(dòng)精心策劃得非常出色，同時(shí)還安排集中照顧孩童與兒童活動(dòng)，以便讓全家人都可以一起參加。老師與家人們?cè)谌肟谔庮I(lǐng)取“您也可以選擇這樣的生活”傳單與素食相關(guān)數(shù)據(jù)，并聆聽(tīng)一位素食者頗具深度的演講。他以合理和邏輯的觀點(diǎn)強(qiáng)調(diào)素食的重要性及其好處、對(duì)人格的影響，并適用于學(xué)生的全方位教育課程。

他說(shuō)：“從肉食性動(dòng)物與素食動(dòng)物的比較中，我們可輕易地理解到食物會(huì)塑造我們的性格。即使我們都知道素食的好處，但卻難以實(shí)行的原因在于，我們并沒(méi)有清楚看到所有論據(jù)之下的甚深含意。然而拯救地球的大***就從我們的小餐桌上開(kāi)始，地球能不能永續(xù)發(fā)展取決于我們個(gè)人如何在餐桌上進(jìn)行改變。

假如老師們對(duì)于學(xué)生吃一頓素餐便給予贊美的話，就會(huì)對(duì)班上其它學(xué)生產(chǎn)生實(shí)質(zhì)的影響。如果在座的每位都改變想法，那么你們的學(xué)生也會(huì)跟著改變。所以我深信這種教育非常值得實(shí)行?！?/p>

“餐桌上的小改變?nèi)绾闻c這個(gè)世界深深的關(guān)聯(lián)”這樣的有趣模擬得到了觀眾熱烈的掌聲與認(rèn)同。在熱情的演說(shuō)以后，接著播放由SBS電視公司制作的《如何吃得好并且活得好》影片。這場(chǎng)40分鐘的節(jié)目數(shù)年前在韓國(guó)主要電視頻道之一的SBSTV播出，當(dāng)時(shí)在韓國(guó)造成轟動(dòng)。節(jié)目中討論為什么我們應(yīng)該實(shí)行素食？為什么肉食不適合人類(lèi)？影片結(jié)束之后，觀眾們分享他們對(duì)必須停止肉食的看法與感想。一位由先生與小孩陪同的年輕女老師表示，她的孩子罹患某種疾病，所以她本身對(duì)素食非常感興趣。另一位老師則決定在研討會(huì)后開(kāi)始吃素。

最后，與會(huì)人士一起享用精心準(zhǔn)備的美味素食自助餐，并愉快地交談。10公尺長(zhǎng)桌上色彩繽紛的素食佳肴令人驚喜。一位來(lái)賓對(duì)營(yíng)養(yǎng)素食的多樣化感到驚訝，并改變了他對(duì)素食光是吃草的看法，他還進(jìn)一步詢問(wèn)更多有關(guān)素食的信息。

這是一場(chǎng)非常特別又意義深遠(yuǎn)的活動(dòng)，因?yàn)檫@是學(xué)校體系朝向素食教育的第一步?？吹嚼蠋焸兂ㄩ_(kāi)心胸，認(rèn)識(shí)另一種生活方式的選擇－－素食，我們有理由相信，這個(gè)活動(dòng)對(duì)未來(lái)的素食教育具有很重大的影響，隨著素食風(fēng)潮的日益盛行，在每一所學(xué)校引入素食教育課程必是大勢(shì)所趨。