魔鏡呀魔鏡，什么保養(yǎng)方法能讓我看上去年輕10歲？如果魔鏡真的能開口說話，那么答案中一定有多酚保養(yǎng)。多酚是一類天然抗氧化物質(zhì)，無論食用還是加入保養(yǎng)品，都有著讓身體和肌膚保持年輕態(tài)的能力。

Tips：什么是多酚?

多酚是在植物性食物中發(fā)現(xiàn)的,具有潛在促進健康作用的化合物。當(dāng)前被稱為第七類營養(yǎng)素。多酚在植物中通常呈現(xiàn)出多種環(huán)狀化合物的集合，即許多酚類在一起出現(xiàn)，故稱多酚。多酚包括酚酸、類黃酮、異黃酮、花青素、單寧、兒茶素、花色甙等。

Tips：為什么我們需要多酚？

保持皮膚少女派：清除自由基延緩衰老，可以抑制膠原蛋白降解酶類的活性，保護膠原蛋白免受分解，起到抗皺的功效。從皮膚抗衰老來說，它可以預(yù)防紫外線破壞膠原蛋白的合成作用。

抑制炎癥和過敏：大多數(shù)多酚都有著消除炎癥的功效。還能幫助維持維生素C的穩(wěn)定與作用，抑制過敏。

強健心臟更年輕：可以優(yōu)化心血管系統(tǒng)，使心臟更健康。流行病學(xué)研究表明，人類可通過水果和蔬菜的高攝入量獲取較多的黃酮類物質(zhì)而改善血管內(nèi)皮功能，抑制低密度脂蛋白的氧化，降低血壓，改善血脂異常，從而降低心血管疾病風(fēng)險。

Morand 等研究發(fā)現(xiàn)，中年微胖男性，經(jīng)常餐后飲食橙汁，可增加內(nèi)皮依賴性微血管反應(yīng)性，降低舒張壓數(shù)值。Bahorun等研究發(fā)現(xiàn)，正常人群每日飲用9 g紅茶，連續(xù)12 周后，觀察人群空腹血糖顯著減少(18.4%，p0.001)，三酯水平顯著降低(35.8%，P0.01)，LDL/ HDL 血漿膽固醇的比率顯著降低(16.6%，P0.05)，血漿高密度脂蛋白膽固醇水平不顯著增加(20.3%)，血漿抗氧化參數(shù)極顯著上升(P0.001)。

遠(yuǎn)離腫瘤和癌癥：Frei 等研究發(fā)現(xiàn)在皮膚癌、肺癌、結(jié)腸癌、肝癌和胰腺癌的動物模型中，茶和茶多酚抑制引起DNA氧化破壞的致癌誘導(dǎo)物的增加。Graziani 等以動物模型試驗表明，蘋果多酚能防止人胃黏膜上皮細(xì)胞和大鼠胃黏膜的外源性體內(nèi)損害。

流行病學(xué)研究數(shù)據(jù)表明，CAP 的發(fā)病率和飲食習(xí)慣有顯著相關(guān)性。習(xí)慣飲茶的人群中CAP發(fā)病率較低。茶多酚還可能溫和地延遲腫瘤發(fā)展，對人類CAP 有化學(xué)預(yù)防和治療作用。一些黃酮類化合物，如染料木素，姜黃素和白藜蘆醇均被證明在前列腺癌、乳腺癌、肝癌和肺癌治療中具有抑制蛋白激酶活性的化學(xué)增敏效果。

預(yù)防老年癡呆:越來越多的黃酮類化合物已被研究證明能抑制阿爾茨海默病(Alzheimers disease，AD)。Williams 等在嚙齒類動物模型試驗中研究表明，富含黃酮的食物(綠茶、藍莓、可可)能夠扭轉(zhuǎn)記憶退化。Vingtdeux 等在小鼠口服白藜蘆醇的藥理試驗中檢測出，大腦中幾個代謝感應(yīng)器得到活化，黃酮類化合物對治療老年失憶癥、失智癥具有應(yīng)用前景。

常見的富含多酚物質(zhì)以綠茶最廣為人知，而諾麗果酵素中的多酚相當(dāng)于3倍優(yōu)質(zhì)綠茶多酚的含量（120mg/100ml），富含黃酮相當(dāng)于4倍蜂王漿黃酮含量（41.8mg/100ml），稱得上是名副其實的強效抗氧化劑，可以抗衰老、降低血糖、預(yù)防心血管疾病、抗腫瘤等等好處。