經(jīng)文：散棄五谷。

【原文】

莫道一盞飯，農(nóng)夫汗血成。

顆顆皆至寶，粒粒是奇珍。

得則腹斯飽，弗得命斯傾。

王黼殘五谷，災(zāi)害及其親。

注：五谷，天地之所生，農(nóng)夫勤苦之所成。《書》曰：食為民天。安可不珍護(hù)愛(ài)重之?散棄者，或在田而拋撒，或在倉(cāng)儲(chǔ)而朽蛀，或投之糞穢之中，或委諸踐踏之地，或食其精而遺其粗，或因其多而置其余，種種暴殄，皆足以致兇荒饑饉之報(bào)。

案：政和間，王黼以諂媚事徽宗，久膺顯爵，攬權(quán)納賄，勢(shì)傾中外。家口千余人，皆口厭肥甘，尚方品物莫能過(guò)也。廚房鄰相國(guó)寺，每日從溝中流出白米香飯，如玉粒珠顆。寺僧省徹率沙彌輩用竹筐撈起，河中淘凈曬干，除大眾食用外，積剩十三囤。金人破汴，二帝北狩，王黼誅于貶所，遺母吳氏年八十余流落京城，無(wú)人養(yǎng)贍，沿街求乞。有舊役見(jiàn)而憫之，仍呼為老太太。母曰:“我乞化老婆子，官人布施數(shù)文，稍延殘喘，便是莫大功德，無(wú)用尊稱也?！币墼唬骸跋鄧?guó)寺煮粥濟(jì)貧，老太太至彼就食，豈不勝似乞化?”乃偕至寺中，見(jiàn)山門外粘貼，上書：“王府余糧，煮粥接眾，糧盡即止?！鄙刂峭趵戏蛉?，亦不勝嘆息曰：“此原是太尉口祿。應(yīng)該老夫人享用?！彼鞊芊恳婚g，與之居住。每頓隨眾吃粥。一日，母碗中飯粒忽變?yōu)榍?，母懼而傾之。另盛一碗，仍是蛆，尚蠕蠕而動(dòng)，眾皆驚。省徹曰：“一粒米皆地之精英，農(nóng)夫汗血。王太尉不知愛(ài)惜，散棄過(guò)多，上天震怒，累及其母。正內(nèi)典所云，作惡之人殃緣七祖是也?！蹦嗣钢练鹎皯曰?，念佛百聲，始舉箸，即不復(fù)變。后母病歿，破衣中蟣虱攢嘬，以蔽席裹尸埋之。

附：陳鑒，父孟玉，好善，重五谷若珍寶。嘗登廁，見(jiàn)有鍋底飯一片，在廁旁，拾取滌凈食之。是夕夢(mèng)帝君曰：“汝好善惜福如此，當(dāng)賜汝貴子，以大家門。”尋生僖敏公，仕至太子太保，贈(zèng)翁如其官，母封一品夫人。(《曉漏編》)

戒棘闈惜谷說(shuō)：士人欲敬惜谷食，無(wú)過(guò)闈中，飯有存余，不妨帶出。若與號(hào)軍，在士子原是憐恤其饑餓之意，無(wú)如為號(hào)軍者，每不知愛(ài)惜飯粒，食之不盡。始則置于屋上，遇雨盡入泥溝，而炊飯之鍋，切不可付號(hào)軍洗凈，號(hào)軍洗凈，必將鍋底飯粒傾入溝中，至晚間則諸公小便及之矣。奉勸入闈君子，勿吝勞微，每食畢，問(wèn)號(hào)軍取開水一盞，入鍋數(shù)沸，則鍋巴一齊俱下，取而吃之，不過(guò)兩三口耳，而積福甚大。何可以養(yǎng)生護(hù)命之物，與穢溺污泥合為一處乎?云路欲登，務(wù)依苦口。(《全人矩矱》)

各省貢院中，每逢大比，散棄飯粒，目不忍睹。為士子者，當(dāng)隨己之食量用米，切勿過(guò)多，食則不留余粒，庶免洗潑踐踏。向號(hào)軍講明其故，多加賞錢，婉詞勸諭，使知愛(ài)惜。識(shí)者幸留意焉。

【譯文】

注：五谷是天地所生，農(nóng)夫勤苦勞作而成。《尚書》講民以食為天，怎么可以不珍惜敬重愛(ài)護(hù)呢?所謂“散棄”是指，或者在田地里拋撒，或者在倉(cāng)庫(kù)中朽壞，或者扔到糞土中，或者委棄到地上踐踏，或者吃精棄粗，或者因?yàn)榧Z多把余糧閑置起來(lái)。種種暴殄天物的行為，都足以招至兇荒饑饉的報(bào)應(yīng)。

案：宋朝政和年間，王黼依靠阿諛?lè)畛腥〉盟位兆诘臍g心，長(zhǎng)久擔(dān)任重要官職，弄權(quán)納賄，勢(shì)傾中外。家里養(yǎng)著千余口人，都已經(jīng)吃膩了肥膩和甘甜的食品，即使皇家的物品也比不上他家的。他家廚房與相國(guó)寺相鄰，每天把吃剩的白米香飯倒入溝中流出來(lái)，就象珠玉顆粒一般，相國(guó)寺僧人率領(lǐng)眾小沙彌用竹筐撈起來(lái)，在河中淘干凈，曬干，除了眾僧食用外，還積存下十三囤。后來(lái)金人攻破汴京，徽、欽二帝被擄北去，王黼也被誅殺于流放的地方。留下老母吳氏，八十余歲，流落到京城，沒(méi)有人贍養(yǎng)，就沿街乞討。有一個(gè)過(guò)去他家的傭人看見(jiàn)后覺(jué)得很可憐，仍然尊稱她“老太太”。那吳氏說(shuō)：“我是個(gè)乞丐婆子，官人施舍幾文錢給我，稍可茍延殘喘幾日，便是莫大功德，不必尊稱什么老太太?！蹦莻€(gè)傭人說(shuō)：“相國(guó)寺煮粥救濟(jì)貧民，老太太到那兒找飯吃，豈不比乞討要飯更好。”于是就把她領(lǐng)到寺中，見(jiàn)山門上貼著告示：“王府剩余糧食煮粥接濟(jì)窮人，吃盡為止。”僧人省徹知道她是王老夫人，也不勝感嘆說(shuō)：“這原本是王太尉的食祿，老夫人享用是應(yīng)該的。”就拔出一間房讓她居住，每頓飯都和眾人一起吃粥。有一天，吳老太碗中的飯粒忽然都變成了蛆，老太太大驚，倒掉另盛一碗，仍然變成蛆，還在蠕蠕而動(dòng)，眾人皆驚恐不已。省徹說(shuō);“每粒米都是大地的精華，農(nóng)夫的血汗。王太尉不知愛(ài)惜，正如佛經(jīng)中所說(shuō)的作惡的人會(huì)殃及七祖。”就命老太在佛像前懺悔，念佛百遍，才下筷，就不變蛆了。后來(lái)老太太病死，破衣服中蟣子、虱子爬滿了，用破席裹了尸體埋掉。

附：陳鑒的父親陳孟玉好善，把五谷看作珍寶一般。曾有一次上廁所，看到一片鍋底飯?jiān)趲?，就拾起?lái)洗干凈吃了。那天晚上夢(mèng)見(jiàn)帝君說(shuō);“你如此好善、惜福，要贈(zèng)給你一個(gè)貴子，光大你的家門?！辈痪镁蜕铝岁愘颐艄?陳鑒)，后官至太子太保。封贈(zèng)他父親的官位也和他一樣，母親封為一品夫人。

戒棘闈惜谷說(shuō)：讀書人敬惜糧食，什么也比不上在考場(chǎng)中，吃飯有剩余時(shí)，不妨帶回來(lái)。假如給了那監(jiān)護(hù)考場(chǎng)的號(hào)軍，在讀書人來(lái)說(shuō)，原來(lái)是出于憐恤他們饑餓之意。誰(shuí)知道那號(hào)軍是最不懂得愛(ài)惜飯粒的，他們吃不完，開始還放在房頂上，遇到雨就都沖到泥溝里了。做飯的鍋也千萬(wàn)不要讓號(hào)軍洗，號(hào)軍一洗，必定把鍋底飯粒倒入溝中，到了晚上就粘上諸公的小便了。奉勸入試院的各位君子，不要吝惜舉手之勞，每次吃完飯，向號(hào)軍要一盞開水倒入鍋中，煮沸幾次，鍋巴就一齊下來(lái)了，拿來(lái)吃了，不過(guò)兩、三口，卻積福不淺。怎么能把那養(yǎng)生護(hù)命的東西和臟尿、污泥混在一處呢?要想平步青云，務(wù)必從苦口做起。

各省貢院每逢大考之日，散棄的飯粒多得目不忍睹。作為一個(gè)讀書人，每餐應(yīng)根據(jù)自己的食量用米，切忌不要過(guò)多，吃飯時(shí)不剩下，才可避免洗潑踐踏掉。也要向號(hào)軍講明原因，多加給他們些賞錢，用好言勸諭，使他們懂得愛(ài)惜。有識(shí)之士應(yīng)該留意于此。