簡介 核心提示：20多樣素食飯菜供選擇，100多名義工參與服務(wù) 每月近2萬元補貼來自各界捐贈?！　⌒麻_張的新橋仁壽素食館門口招牌上寫著每餐5元，浪費罰款10元的說明。蔣文..

　核心提示：20多樣素食飯菜供選擇，100多名義工參與服務(wù) 每月近2萬元補貼來自各界捐贈。

　　

新開張的新橋仁壽素食館門口招牌上寫著每餐5元，浪費罰款10元的說明。蔣文廣攝

溫州網(wǎng)訊 5塊錢能吃什么，是一杯奶茶，還是一小碗方便面?但是，在昨天剛開業(yè)的市區(qū)新橋仁壽素食館里，花5塊錢，20多樣飯菜可供選擇，而店里采購、炒菜、洗碗等環(huán)節(jié)的服務(wù)員一律是義工參與，用愛心端上一頓溫馨餐。

該店負(fù)責(zé)人說，這里其實是分店，市區(qū)橋兒頭那兒還開著一家。

愛心口口相傳，光顧的有藍(lán)領(lǐng)也有白領(lǐng)

新橋鎮(zhèn)的六虹橋路上，有一家不起眼的小店，門口的招牌上寫著素食，每餐5元幾個字。今天新橋分店剛開業(yè)，就有不少人上門，但橋兒頭那家店才叫一個熱鬧。仁壽素食館負(fù)責(zé)人之一鄭先生笑著說。

在橋兒頭的南浦仁壽素食館，記者看到，館內(nèi)來吃午餐的客人，確實多得可以用擁擠來形容。

剛在素食館吃完飯的小黃是名快遞員，每天的中飯他幾乎都在這家素食館解決，他豎起大拇指評價說：實惠又干凈。在附近一家地產(chǎn)公司上班的林女士，昨天第一次來這里吃飯。她說，經(jīng)常聽同事推薦，今天也忍不住來嘗嘗，味道真不錯。

看看素食館的菜單，涼拌黃瓜、麻辣豆腐、海帶、花菜、豆角、炒粉干、年糕每餐有20多種菜式可供選擇。

仁壽素食館的負(fù)責(zé)人鄭先生不愿透露自己的名字，他說，素食館是去年農(nóng)歷十二月初八開門營業(yè)的。剛開業(yè)時，每天客流量在200人次左右，幾個月下來，經(jīng)過大家的口口相傳，現(xiàn)在每天有六七百人次，光顧的有藍(lán)領(lǐng)也有白領(lǐng)，這144平方米的小店，已經(jīng)完全容納不下了。

愛心帶來寧靜，鞋廠老板轉(zhuǎn)行全力打理

鄭先生原先在溫州經(jīng)營著一家鞋廠，去年10月份，他報名參加了溫州首屆公民道德教育公益論壇義工。他說，第一次做義工，讓我感受到發(fā)自內(nèi)心的快樂。

后來，另一名義工朋友提議開一家素食館，一餐5元吃到飽，但不能有剩菜，否則得罰款10元，意在傳揚公益與健康。這個提議得到了一幫義工朋友的支持。在一名企業(yè)家的資助下，仁壽素食館于橋兒頭開門營業(yè)。當(dāng)問及為何以仁壽為名時，鄭先生笑著解釋：仁壽，仁者長壽。人人做仁者，便人人都長壽。

11月，鄭先生轉(zhuǎn)讓了自己的鞋廠，全身心投入到仁壽素食館的經(jīng)營中。原先辦廠的時候，經(jīng)常外出應(yīng)酬，花錢又傷身。經(jīng)常覺得心里煩躁，現(xiàn)在堅持吃素，每天打理素食館，心里反而清凈了許多。

憑著先前的積蓄和房產(chǎn)出租，鄭先生并不擔(dān)憂自己的收入來源，他說，錢是賺不完的，但公益給他帶來心靈的寧靜卻很難得。

愛心凝聚力量，經(jīng)常有人送米送油送錢

新橋的仁壽素食館剛剛開張，這家店裝修與租金合計，花了近30萬元。橋兒頭的那家，轉(zhuǎn)讓費7萬元，年租金6萬元，這些錢全是由同一名企業(yè)家資助。開辦素食館的牽頭人之一何女士說。

鄭先生說，如果沒有愛心人士的捐贈，單單靠5元一餐的快餐費，算下來，一個月要虧近2萬元。

我們這里不分貧富貴賤，一律招待。有些在附近工作的上班族，因為想吃素，就到這里吃一餐;如果碰到流浪漢，也一樣提供新鮮菜，還免費供飯;也遇到過有錢人，開著寶馬來吃素菜。義工周阿姨說。

如此生意，金山銀山恐怕也會吃盡吧?鄭先生卻并不擔(dān)心素食館的資金問題，許多愛心人士知道后，便上門捐款，少則二三百，多則三四千，很多時候我們甚至不必買米買菜，經(jīng)常有人自發(fā)地送來大米、食油。

素食館的廚師李兵說，素食館還不定期向市民免費開放，所需費用都是愛心人士捐贈的。

如果有多余的錢，我們打算按季度定期捐給養(yǎng)老院。眼下已經(jīng)聯(lián)系了三家敬老院。鄭先生表示。

愛心繼續(xù)傳遞，打算再開出六七家分店

說到素食館的義工，鄭先生說，這支義工隊伍的成員全是通過口口相傳聚集在一起的，一共100多人，以中老年人居多。他們自己安排，每周在素食館輪班一天。雖然在店里義務(wù)幫忙，但義工吃飯也都交錢。

義工陳阿姨說：其實沒有什么義工不義工，因為上門吃飯的客人自己吃完飯，也都很自覺地將碗筷收拾好，拿到洗碗處，既是客人又是義工，大家都一樣。不少人吃了以后，還會主動把袖子卷起來，到廚房一起幫忙洗碗。

公益心是會互相傳染的，因為我們發(fā)現(xiàn)，這種行善的風(fēng)氣，確實是可以不斷地帶動起來。行善從來就沒有很高的門檻，通過一餐5塊錢的素食也能實現(xiàn)。

上門的客人越來越多，一家小小的素菜館已經(jīng)容納不下。昨天仁壽素食館新橋分店在開業(yè)前，鄭先生在新店邊上的免費伏茶點捐了1000塊錢。他說，溫州歷來有免費供應(yīng)伏茶的傳統(tǒng)，也許正是這伏茶精神，才讓他們一批愛心人士攜手撐起仁壽素食館。

鄭先生向記者透露，未來打算繼續(xù)開出六至七家分店，將這種公益和善心宣揚開來。

　

更新于：2個月前