天氣炎熱，工作繁忙，不少上班族覺得整天昏昏沉沉的，提不起精神。事實上，這是腎氣不足、腎功能下降的表現(xiàn)。祖國傳統(tǒng)醫(yī)學認為，腎為先天之本，生命之源泉，腎臟的虛實寒熱，對于全身健康有著極為緊密地聯(lián)系和非常重要的影響，本文推薦五種補腎最佳的素食食物，讓您在最適宜補腎的夏季，補出健康，腎氣凌人。

夏天正是補腎時!很多人都有一個認識誤區(qū)，以為到了秋冬之季才可以補腎。其實對身體的調(diào)理應該順應四季變化，多考慮飲食和季節(jié)的合理調(diào)配，以保證人體在不同的季節(jié)中汲取必需的營養(yǎng)素。中醫(yī)注重冬病夏養(yǎng)的方法，就是在夏季給予補充適當?shù)氖澄铮赃_到調(diào)養(yǎng)的目的。

腎虛者最好少吃寒性的食物以及甜食，少吃涼拌菜。腎虛者吃屬于寒性的食物時，需加熱煮熟后才適宜食用。職場人士在夏天還應該學會調(diào)理自己的身體，比如做一些舒緩的運動，應多補充水分、多吃瓜果蔬菜，多吃些健脾食物，如紅棗等。

白果

又稱銀杏，明李時珍曾說：熟食溫肺益氣，定喘嗽，縮小便，止白濁。其氣薄味厚，性澀而收。《本草再新》認為，白果補氣養(yǎng)心，益腎滋陰。民間常將白果作為治療疾病的食品。如《山東中藥》中載：白果治夢遺：銀杏三粒，酒煮食，連食四至五日。中國藥科大學葉橘泉教授的經(jīng)驗有二，一是用白果仁10克，炒后入水煎，加糖，連湯食之，或炒燥研粉服。

蓮子

性平，味甘澀，能養(yǎng)心、益腎、補脾、固澀，體虛者均宜食用，尤其是心腎不交者，食之更佳。正如明代醫(yī)家李時珍所說：蓮肉清心固澀，安靖上下君相火邪，使心腎交而成既濟之妙。所謂君相火邪是指心火腎火，心腎不交而言。《玉楸藥解》中亦云：蓮子甘平，甚益脾胃，而固澀之性，極有良效。清代名醫(yī)王孟英也指出：固下焦，可磨以和粉作糕或同米煮為粥飯，健脾益腎，頗著奇勛。古代用以治療心腎不交的清心蓮子飲和瑞蓮丸，均是以蓮子為主的名方。

蓮子心為成熟蓮子種仁內(nèi)的綠色胚芽，民間常用以泡茶飲，清心火，對心腎不交、陰虛火旺者，食之最宜。如《隨息居飲食譜》所云：蓮子心斂液止汗，清心安神?！稖夭l辨》中亦說：蓮心，由心走腎，能使心火下通于腎，又回環(huán)上升，能使腎水上潮于心。這正是蓮子心交通心腎的解說?！夺t(yī)林纂要》還介紹一法：蓮子心一撮，為末，入辰砂一分。每服一錢，白湯下，日二。這更增強了清心去熱的作用。

紅棗

又名大棗。自古以來就被列為五果(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。大棗最突出的特點是維生素含量高。因此，大棗就有了天然維生素丸的美譽。晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。

豇豆

性平，味甘，其功有二，一是健脾，二是補腎，凡腎虛者宜食之。明李時珍在《本草綱目》中說：豇豆理中益氣，補腎健胃，和五臟，生精髓?，F(xiàn)代《四川中藥志》中亦載：豇豆滋陰，健脾胃，治腎虛。

柏子仁

性平，味甘，有養(yǎng)心、安神、益智之功，對于勞心過度，心血虧損，精神恍惚，心神失養(yǎng)，怔忡驚悸，健忘腎虛，經(jīng)常食用，有寧心定志，補腎滋陰的效果。著名古方柏于養(yǎng)心丸，就是以柏子仁為主。所以，明李時珍稱贊說：柏子仁，性平而不寒不燥，味甘而補，辛而能潤，其氣清香，能透心腎，益脾胃，蓋上品藥也，宜乎滋養(yǎng)之劑用之。