我喜歡火雞，土豆泥和各種餡料。每次節(jié)日的飯桌上這幾樣都必不可少桌上。但是我覺得每餐總要有一到兩個(gè)素食菜，才稱得上是完美。像這樣甜美可口的黃油釉面胡蘿卜，可以平衡每餐營(yíng)養(yǎng)。如果你是一位素食主義者這道菜，也可以作為主食。

胡蘿卜中含有大量的VA，這是維持一切皮組織完整所必需的。在易發(fā)肌膚敏感問題的春天，非常適合食用。

這道菜的制作方法非常簡(jiǎn)單，只要幾分鐘，就能嘗到一盤美味的棕色黃油釉面胡蘿卜。

準(zhǔn)備材料

依據(jù)食量準(zhǔn)備新鮮的胡蘿卜食材。

4湯匙棕色黃油，切成4塊

1/4杯包裝紅糖

1/2茶匙鹽

1/2茶匙新鮮的胡椒粉

制作方法

春日素食 原來胡蘿卜還可以這樣吃

1.將食材洗凈，把胡蘿卜的葉柄切成合適長(zhǎng)度。再根據(jù)胡蘿卜的厚度與長(zhǎng)度適當(dāng)調(diào)整。

2.在一個(gè)大型的煎鍋中，在中火下烹調(diào)黃油，不停地?cái)嚢瑁钡胶稚_始形成，泡沫消失。約2-3分鐘，黃油將開始變暗，并散發(fā)出堅(jiān)果的氣味。

3.將胡蘿卜加入煎鍋。煮8到10分鐘，偶爾攪拌，直到胡蘿卜變軟。

4.用紅糖攪拌，再煮幾分鐘直到紅糖變稠，把它涂到胡蘿卜表面。

5.撒上鹽和胡椒粉。

一盤新鮮美味、清脆可口的棕色黃油釉面胡蘿卜就完成啦！